750 grammes
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le blog de L'ATELIER. Restaurant d'application .
2 juin 2017

c'est vous le chef!

20170424_123835Si vous aimez le veau demandez a votre boucher des grenadins de veau prêt a cuire et saisissez les a la plancha pour les marquer sur les deux faces au moins durant 5 minutes a feu feu moyen , laissez les reposer sous un papier cuisson ,pour les chips de pomme de terre après les avoir coupées en fine lamelles ,posez les sur une plaque de cuisson ,posez les dessus une par une ,badigeonnées les d'huile ,un peu de sel ,et au four a 180 pendant 30 minutes en surveillant ! 

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