le blog de L'ATELIER. Restaurant d'application .

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11 août 2017

MOULES FARCIES AU BEURRE D'ESCARGOT

MOULES FARCIES AU BEURRE D'ESCARGOT

Posté par chef patrice54 à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2017

VOL AU VENT ou BOUCHEES A LA REINE ?

VOL AU VENT ou BOUCHEES A LA REINE ?

Posté par chef patrice54 à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2017

TRAVERS DE PORC LAQUE

TRAVERS DE PORC LAQUE

Une crêpe dentelle enlace un travers de porc !!!!

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11 août 2017

Ca c'est de la brochette !!

Ca c'est de la brochette !!

Une courgette ronde creusée et farcie d'un ratatouille ,un epis demais cuir au four ,un beau morceau d'onglet ,un peu de pesto et le tour est joué !!

Posté par chef patrice54 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2017

CROQUE_MADAME revisité!

CROQUE_MADAME revisité!

Une roulade de pain de mie nappée de sauce Mornay planter d'un oeuf pocghé !

Posté par chef patrice54 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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